日本人はいつチョコを買う？家計調査では2016年2月の支出が月平均の2.8倍（贈り物か自分用かは不明）

2月になると、売り場にチョコがあふれます。では、日本の家庭は実際にどれくらい、いつチョコを買っているのでしょうか。総務省統計局の家計調査は、全国の世帯に毎日の買い物を家計簿に付けてもらう調査で、チョコへの支出も月別・日別に数えています。統計局が公表した資料と、最新の都市別の表から、生産の計画や試食パネルの組み方を考える開発者が使える、買う側の数字を読みます。

01 どんな統計かチョコを買う量は、どうやって数えている？

総務省統計局の家計調査で数えています。全国約9千の世帯に家計簿を付けてもらい、品目ごとの支出を集計します。チョコは「菓子類」の中の1品目で、1世帯あたりの支出金額が月別・日別にわかります。

家計調査で数えるのは、家計簿に付けられた「チョコレート」への支出です[2]。2012年の特集では、2005年以降の数字はチョコ菓子を含むと注記されています。2023〜2025年平均の都市別の表では、「チョコレート」と「チョコレート菓子」が別の品目になっています[4]。年によって数え方が違うので、数字を並べるときは注意が必要です。

02 わかった数字2月には、どれだけ買われている？

2016年2月のチョコへの支出は1世帯あたり1,376円で、その1年の月平均の2.8倍でした。2月の中では、バレンタインの直前の平日に一番多く買われていました。

いずれも二人以上の世帯の1世帯あたりの支出金額。2006年と2016年の数字は統計局の特集資料、2023〜2025年は統計局のランキング表から。

2月が一番の月になったのは 2012年の特集によると、1年の支出に占める月ごとの割合は、どの年も夏に低く冬に高い形でした[2]。ただ、一番高い月は1970年には12月で、1990年と2010年には2月になっていました。統計局は、バレンタインにチョコを贈る習慣が定着したことで、一番多い月が変わったとみています。物価の変化を除いた支出は、1970年を1とすると2000年に1.8、2007年に3.8、2010年に3.3でした。

買う日は曜日でずれる 2013〜2015年の平均では、2月13日に一番多く買われていました[3]。2016年は13日が土曜日だったため、12日の金曜日が一番多くなりました。統計局は、仕事帰りなどに買う世帯が多かったためと見ています。

女性のほうが多く買う 単身の世帯では、どの年代でも女性の支出が男性を上回りました[3]。2015年は、35〜59歳で女性が男性の3.2倍、34歳以下で2.8倍でした。2010年は、34歳以下の女性が年5,867円で、男女・年代の中で一番多くなりました[2]。

03 開発への使い方支出の数字を、開発と品質管理にどう使う？

統計は「いつ、どれだけ、誰が」までを教えてくれます。2月の前に作りだめする期間の品質、試食パネルの組み方、地域ごとの差を考える材料になります。何が喜ばれるかは、この統計からはわかりません。

家計調査は全国の世帯の支出金額で、個数や重さ、自社の製品の売れ方とは違います。2月に支出が集まることはわかりますが、それが贈り物なのか自分用なのかは、この統計からはわかりません。究極のチョコの条件の1つ「誰かにあげたくなる」について、どんなチョコならあげたくなるかも、統計からはわかりません。箱と個数の研究は箱の色や重さで味の感じ方は変わる？と何個入りがうれしい？、自分たちの試作は甘く評価しがち？で読めます。

04 まだわからないこと贈ったチョコと自分用のチョコは分けられる？

家計調査では分けられません。家計簿に付けるのは品目と金額なので、自分で食べたのか、誰かに贈ったのかは、この統計からはわかりません。

テンパリング温度ガイド研究一覧を見る

05よくある質問

日本ではチョコはいつ一番買われる？

2月です。総務省の家計調査（二人以上の世帯）では、2016年2月のチョコへの支出は1世帯1,376円で、その1年の月平均の2.8倍でした。2月の中では、2013〜2015年平均で13日、2016年は直前の金曜日、2018年は14日に一番多く買われていました。

1世帯は1年にいくらチョコを買っている？

2023〜2025年平均で、1世帯あたり年7,057円でした（二人以上の世帯、全国）。チョコ菓子は別に年2,577円です。都市別では、さいたま市が8,393円で一番多く、青森市が5,726円で一番少なくなりました。

バレンタインのチョコは、どれくらいが贈り物？

家計調査では、自分用か贈り物用かは分けられないため、わかりません。わかるのは支出の金額と時期で、2006年2月は月の支出の85%が14日までに集まっていました。

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